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      鑄就精良的產品品質

      共享發展成果,共同推動行業發展

      姜黃發展如何?

      發表時間:2022-11-24 訪問量:30942

      姜黃提取設備可以提取大量姜黃。就目前的市場現狀來看,姜黃素作為一種功能性配料,全球市場增速近兩年非常明顯。姜黃是過去一年中谷歌、百度的熱門搜索詞,百度搜索2019年食物趨勢報告顯示,過去5年對姜黃的搜索飛漲了300%。

      從2016年起,在零售產品中作為功能性配料的姜黃增長了179%;2017年,全球姜黃素的市場規模達5245萬美元,預計2025年將達1.04億美元,期間市場復合年增長率達8.9%,姜黃度成為外媒追捧的"十大超級食品"之一,并成功進軍飲料界;2018年,姜黃的發展勢頭依然強勁,上榜"年度全球最受關注食品原料配方";2019年在餐飲渠道的菜單中,姜黃就已經增加了46%??芍^是一款“網紅產品”了。

      零食類產品是姜黃原料快速應用的一個領域。Innova Market Insights市場數據顯示,從2014年至2018年全球推出姜黃食品和飲料的上市數量看,零食產品的上市數量從2014年的第5位躍升至2018年的第3位。2018年,姜黃零食占全球食品和飲料產品推出量的9.9%。

      其中包括姜黃酸奶、姜黃木薯片、姜黃益生元蛋白飲等等。讓我們一起期待接下來的市場走向吧。


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